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站着吃!精选台湾4间“韩式汽油桶烤肉BBQ”餐厅

2016年10月08日 14:23:58  来源:中国台湾网综合
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  韩国最夯的站着吃烤肉在今年一路蔓延至全台,最令人印象深刻的绝对是使用汽油桶当成桌子,在上面直接炭烤各种肉类和烧烤食物,地道韩式吃法为餐厅不提供座椅,客人要站着边烤边吃。大家可能以为一顿烤肉吃下来腿会又酸又累,但没想到在美味食物的加持下,站越久反而能够吃的越起劲。而来到台湾后站着吃烤肉也入境随俗,于汽油桶旁设立桌椅,让客人除了站着吃外也能纯粹享受一顿美好的烤肉聚餐,小编精选肉食系最爱的全台4间汽油桶烤肉餐厅,想要尝鲜的朋友们,就指定来这几家吧!

  【 台北 】 烧桶子韩风立烧

  “烧桶子”位于延吉街, 靠近市民大道的地方,带入首尔新村站着吃+汽油桶烤肉,店家在汽油桶上加了一片木板,如此便有更多的空间可以放杯碗食物,烤炉架在汽油桶上,但做了特殊隔层设计,所以不用担心桶子会烫人;使用备长炭, 至少能维持三小时的热度, 中间也不需要再加炭火。椅子也是咖啡桶改装, 座垫拿起来就可以放自己的外套或背包, 不怕沾到油烟味。

  “顶级 prime 烤肋眼牛排”看到 prime 又看到肋眼牛排,眼睛都亮了!肋眼牛排英文 Ribeye Steak, 台湾又惯称沙朗牛排~取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉,肉质嫩度仅次于菲力,而 Prime 是美国牛分级中的最高等级,老饕的最爱!肉质与脂肪分布必须达到一定标准, 所以数量有限,仅占所有美国牛肉约 2.9%。肋眼牛排不仅形状漂亮, 油花多又分布均匀,通常中间会有一块明显的油脂..不需要过多的调味, 烤到 5~7 分熟,油脂烧透,在嘴里稍稍咀嚼, 牛油香味整个散发开来,肉质柔软润口... 销魂啊!

  烧桶子韩风立烧

  地址:台北市大安区延吉街99号

[责任编辑:黄晓迪]

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